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Entrée (au choix)

  • Foie gras de canard maison avec ses toasts
  • Coquille St Jacques à la Normande
  • Marmite de loup, saumon, pétoncles aux petits légumes
  • Saumon et pétoncles au champagne
  • Petite marmite de lotte, loup, moules façon pêcheur

Plat (au choix)

  • Suprême de pintade fricassée aux champignons et girolles accompagné de châtaignes
  • Gigot d’agneau rôti aux herbes, sauce aux cèpes pouf Pagnol pomme d’amour et tagliatelles de légumes
  • Pavé de vveau sauce aux morilles pouf Maximin, pomme d’amour et tagliatelles de légumes

Buffet de fromages ou service à l’assiette

  • Brie, bleu, chèvre et mesclun

Dessert (au choix)

  • Tarte tropézienne
  • Entremets
  • Gâteaux de soirée

Café

Pain boule – Eau minérale